Parador de TordesillasEl pollo al estilo turresilano es una receta tradicional de la cocina castellana que eleva el humilde pollo al nivel de plato de "fiesta". La receta de pollo al estilo turresilano es originaria de la villa vallisoletana de Tordesillas y recientemente se ha rescatado e incorporado como plato típico en los menús de los restaurantes de comida tradicional de esta villa.
